
鶏ときのこのバターしょうゆパスタ
パステル風
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パステルのこのパスタが好きなので。
かなり近い味になったかな。。
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かなり近い味になったかな。。
材料を切る
パスタを茹で始める
フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにんにくを炒める
一口大に切った鶏肉、きのこを炒めて塩こしょうする
酒少々、水、鶏ガラスープの素、しょうゆを入れ、煮汁が半分近くなるまで煮る
5にバターを入れる
6に硬めに茹でたパスタを入れ、煮汁がパスタにしみてからむまで煮つめる
皿に盛り、青ネギを散らして完成!
本家パステルのこのパスタは、鷹の爪が入っていたような、いないような。。
入れるとおいしいかもね。
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