豆苗とキムチと納豆のテキトーサラダ

気まぐれひなた @cook_40088668
シャキシャキ豆苗とねばねば納豆で、
ささっと簡単サラダ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けて、
ぁ、そういえば豆苗買ってきてたんだった、どうやって食べるかなーという時があって、
冷蔵庫内にあったテキトーな物で作ってみたら、
案外おいしかったっていうだけのお話です。
豆苗とキムチと納豆のテキトーサラダ
シャキシャキ豆苗とねばねば納豆で、
ささっと簡単サラダ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けて、
ぁ、そういえば豆苗買ってきてたんだった、どうやって食べるかなーという時があって、
冷蔵庫内にあったテキトーな物で作ってみたら、
案外おいしかったっていうだけのお話です。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしてる間に、
豆苗を3cm幅くらいに適当に切っておきます。 - 2
沸騰したお湯に豆苗を入れて、
サッと20~30秒くらい茹でたらザルにあけて湯切りします。 - 3
水気を切った豆苗を器に盛って、キムチをのせます。
- 4
そこに白っぽくなるまで100回以上かき混ぜた納豆をのせて、
納豆のたれ、からしをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
豆苗は茹で過ぎると栄養が流れ出ちゃうので、
沸騰したお湯でサッと茹でましょう。
納豆のかき混ぜ回数は完全にお好みですが、
納豆を混ぜないでそのままのせるよりも、
かき混ぜてのせた方が断然んまいですヾ('ヮ')ノ
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