豆苗とキムチと納豆のテキトーサラダ

気まぐれひなた
気まぐれひなた @cook_40088668

シャキシャキ豆苗とねばねば納豆で、
ささっと簡単サラダ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けて、
ぁ、そういえば豆苗買ってきてたんだった、どうやって食べるかなーという時があって、
冷蔵庫内にあったテキトーな物で作ってみたら、
案外おいしかったっていうだけのお話です。

豆苗とキムチと納豆のテキトーサラダ

シャキシャキ豆苗とねばねば納豆で、
ささっと簡単サラダ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けて、
ぁ、そういえば豆苗買ってきてたんだった、どうやって食べるかなーという時があって、
冷蔵庫内にあったテキトーな物で作ってみたら、
案外おいしかったっていうだけのお話です。

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材料

2人分くらい
  1. 豆苗 1パック
  2. キムチ 大さじ2~3杯くらい
  3. 納豆(たれ、からし付きだと最高) 1パック

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしてる間に、
    豆苗を3cm幅くらいに適当に切っておきます。

  2. 2

    沸騰したお湯に豆苗を入れて、
    サッと20~30秒くらい茹でたらザルにあけて湯切りします。

  3. 3

    水気を切った豆苗を器に盛って、キムチをのせます。

  4. 4

    そこに白っぽくなるまで100回以上かき混ぜた納豆をのせて、
    納豆のたれ、からしをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

豆苗は茹で過ぎると栄養が流れ出ちゃうので、
沸騰したお湯でサッと茹でましょう。

納豆のかき混ぜ回数は完全にお好みですが、
納豆を混ぜないでそのままのせるよりも、
かき混ぜてのせた方が断然んまいですヾ('ヮ')ノ

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