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挽肉と野菜の味噌炒め
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挽肉と野菜の味噌炒め-レシピのメイン写真

挽肉と野菜の味噌炒め

さらみと愉快な仲間達
さらみと愉快な仲間達 @cook_40140573

挽肉とキャベツの味噌炒め！
このレシピの生い立ち
挽肉とキャベツの味噌炒めを作ろうとして 目に見えた野菜を入れ 大根の皮がもったいなくて細切りにして入れちゃいました

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材料

  • 合挽きミンチ 200g
  • 人参 少し
  • キャベツ 1/8個
  • たまねぎ 1/4個
  • 大根の皮 少し
  • ニンニク 1片
  • 生姜 少し
  • 甜麺醤 大匙1
  • コチュジャン 小匙1
  • ごま油 小さじ1
  • がらスープ 適当
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し野菜を炒め 皿に置いておく

  2. 2

    挽肉を炒め調味料を入れ赤い部分がほとんどなくなったら 皿の野菜を入れ炒め合わせ 最後にごま油を入れて仕上げる

コツ・ポイント

味噌味がオススメな挽肉料理ですが 辛いのが好きな我が家はコチュジャン多めです 手間でも別に炒めた方が肉も美味しいですね

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さらみと愉快な仲間達
さらみと愉快な仲間達 @cook_40140573
2015/09/24 07:36に公開
料理は嫌いじゃないけれど 極力簡単にすませたい
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん キャベツ 大根の皮 にんにく コチュジャン 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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