玉ねぎをみじん切りにする

Aを混ぜ合わせ、①の玉ねぎを加え混ぜておく

なすを縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする

フライパンにサラダ油を熱し、なすを炒め、しんなりしたら②を加える。