ニンニク、玉ねぎは、みじん切り。
ブロックベーコンは角切り。

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクを炒める。
色が変わったら、ベーコン、玉ねぎを入れる。

砂糖を加え、そこに白ワインを入れて香りをつける。

水分が残ってるうちに御飯と、しめじを入れてよく混ぜ合わせ、
ステーキしょうゆを加えて更に炒める。

ちょっと焼き目をつけると美味しいです。

皿に盛ったら、黒胡椒、海苔を散らし、煮卵を添えて出来上がり！！