✿おさつで！ミルクハース⑭✿

Name: ✿おさつで！ミルクハース⑭✿
Yield: １個 約１１５５㌍
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉（はるゆたか） ２００ｇ; さつまいも（ゆで） （1/2個）９０ｇ; 牛乳 ８０～９０ｇ; マーガリン ２０ｇ; 砂糖 ２０ｇ; 塩 ３ｇ; ドライイースト ２．５ｇ; 黒ゴマ 大１

ゆりぼぉ @cook_40034600

スイートポテト風なお芋のミルクパン♪
✿（2013/9/8）話題入り✿
このレシピの生い立ち
美味しいさつま芋をいただいたので、お返し用にパンにしてみました(^^)v
※ミルクパンレシピ集はこちら ⇒ https://cookpad.wasmer.app/diary/1139228#recipe

✿おさつで！ミルクハース⑭✿

ゆりぼぉ @cook_40034600

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材料

１個　約１１５５㌍

強力粉（はるゆたか）２００ｇ
さつまいも（ゆで）（1/2個）９０ｇ
牛乳８０～９０ｇ
マーガリン２０ｇ
砂糖２０ｇ
塩３ｇ
ドライイースト２．５ｇ
トッピング■
黒ゴマ大１

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作り方

1

（こねと一次発酵）
ＨＢに材料をセットし、生地コースをスタート。
お釜から取り出し、１０分休ませる。
2
（成型）
生地を20×20ｃｍくらいに伸ばし、ロールケーキの要領で丸め、閉じ目をしっかり閉じる。
3
（２次発酵）
乾燥しないように、２倍程度の大きさになるまで２次発酵させる。
4
（焼き）
オーブンの余熱中にクープを数本入れ、１８０℃で２５分焼く。
※ゴマをトッピング

コツ・ポイント

①胡麻は落ちやすいので、ミックスしたほうが食べやすいです。

②クープは深め（丸めた生地の一枚をぎりぎり切らない程度）に入れて下さい。

　※中央の１本で様子を見て、サイドで調整　

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つくれぽ

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ゆりぼぉ @cook_40034600

2009/08/21 23:05に公開

✿家族✿　　　　　　　留守がちな Otto と気ままな２人暮らし(^^)v　✿好きなもの✿　　　『パン』『ショコラ』✿好きなこと✿　　　『パン作り』『旅行』✿マイブーム✿　　　人生初の愛甥っこに夢中❤✿ブログ✿ 　　　　　パンをテーマにしたブログを開設しました。　　　　　　　　　　 http://ameblo.jp/yyy0911/

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さつま芋牛乳強力粉

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