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やみつき☆ひき肉ゴボウの卵とじ
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やみつき☆ひき肉ゴボウの卵とじ-レシピのメイン写真

やみつき☆ひき肉ゴボウの卵とじ

Shihotan
Shihotan @cook_40205572

簡単なのにおいしすぎ！
ご飯何杯でも食べられます♪
このレシピの生い立ち
母の定番おかず。昔料理教室で習ったレシピをかなり工程を省いて簡単にしたものだそうです♪

簡単なのにおいしすぎ！
ご飯何杯でも食べられます♪
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母の定番おかず。昔料理教室で習ったレシピをかなり工程を省いて簡単にしたものだそうです♪

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やみつき☆ひき肉ゴボウの卵とじ

Shihotan
Shihotan @cook_40205572

簡単なのにおいしすぎ！
ご飯何杯でも食べられます♪
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母の定番おかず。昔料理教室で習ったレシピをかなり工程を省いて簡単にしたものだそうです♪

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ご飯何杯でも食べられます♪
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母の定番おかず。昔料理教室で習ったレシピをかなり工程を省いて簡単にしたものだそうです♪

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材料

2〜3人分
  • ひき肉（豚or鶏） 100〜200g
  • ささがきゴボウ 1本分
  • 卵 2個
  • A水 2カップ
  • A砂糖 大さじ2
  • Aみりん 大さじ3弱
  • A薄口しょうゆ 大さじ2
  • A濃い口しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴボウをさっと湯がいてザルにあげておく。

  2. 2

    鍋にAを全て入れ、煮立ったらひき肉を投入する。

  3. 3

    強火であくをとりながら煮て、ゴボウを入れたら中火で煮汁が半分くらいになるまで煮る。

  4. 4

    卵をといて回し入れ、フタをして一分煮れば出来上がり♬

コツ・ポイント

特になし！とにかく簡単です。

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Shihotan
Shihotan @cook_40205572
2013/09/19 07:56に公開

このレシピのキーワード

卵とじ 豚肉 鶏肉 ごぼう ひき肉 卵

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