ご飯がすすむ♪豆腐の小判揚げ☆

百合プ @mk60292729
ヘルシーのお豆腐が、ご飯の進むオカズに大変身(((\(‾ー‾)/)))
このレシピの生い立ち
実家で食べていたご飯です(^-^)タレをたっぷり絡めて食べるのが美味しくてオススメ☆
ご飯がすすむ♪豆腐の小判揚げ☆
ヘルシーのお豆腐が、ご飯の進むオカズに大変身(((\(‾ー‾)/)))
このレシピの生い立ち
実家で食べていたご飯です(^-^)タレをたっぷり絡めて食べるのが美味しくてオススメ☆
作り方
- 1
豆腐はレンジで3分ほど加熱し、豆腐の水切りをする
- 2
椎茸・人参はみじん切りにし、挽き肉と共に豆腐と合わせ揉み込み混ぜる
- 3
更に片栗粉を入れてまぜ、一口大にまとめ片栗粉を薄くまぶし、揚げる
- 4
★の調味料を鍋に入れひと煮立ちさせる
- 5
お皿に小判揚げをのせ、調味料をかけ、細切りにしたシソや貝割れなど盛り付ける
コツ・ポイント
つなぎとする片栗粉は、大さじ1としていますが、豆腐の水切り具合で、少し調節(大1〜1.5)してみて下さい(^-^)
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