ピクルス
どっかのレシピをアレンジした、酢少なめのピクルスです。
漬けすぎてもまずくなりません(*・ω・*)
このレシピの生い立ち
夏の栄養補給
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漬けすぎてもまずくなりません(*・ω・*)
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夏の栄養補給
*を煮立てて冷まして塩水を作る。
野菜を切り、塩水に30~40分つけておく。
@でピクルス液を作る。全部合わせて鍋でさっと煮立てて冷ましておく。
野菜をザルにあげよく水気をとる。キッチンペーパーなどを使って!
清潔なビンに野菜を詰め、上からピクルス液を全体がかぶるくらい注ぐ。
蓋して冷蔵庫で一晩おく。
野菜はお好きな物、お好きなだけ入れてください。
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