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簡単☆おくらスープ
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簡単☆おくらスープ-レシピのメイン写真

簡単☆おくらスープ

3よもぎ3
3よもぎ3 @cook_40201938

毎日でも食べたくなる
アツアツ とろーりスープ
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大好きなオクラのぬめりが
スープのとろみになると思い
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材料

6人分
  • おくら 10本
  • えのき 50g
  • 卵 1個
  • 調味料
  • 貝柱スープの素(顆粒) 大さじ2
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
  • 水 1200cc
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作り方

  1. 1

    おくら 5~7mmの輪切り
    えのきは1cmくらいに切る

    鍋に水1200ccを入れ
    おくら えのきも一緒に入れる

  2. 2

    沸騰してきたら
    あくが出てくるので
    すくって捨てる
    あくが ある程度 出なくなったら 終了

  3. 3

    あくとり作業終了したら

    調味料 
    貝柱スープの素 薄口しょうゆを加え 混ぜる

    • 簡単☆おくらスープ作り方3写真
  4. 4

    卵を器に入れて
    とく

    アツアツのスープに
    箸で混ぜながら
    卵を加え 
    卵がふわっと浮いてきたら

    完成~!

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3よもぎ3
3よもぎ3 @cook_40201938
2013/09/02 14:19に公開
早い 簡単 美味しい 料理が大好き☆
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このレシピのキーワード

スープ えのき オクラ 帆立貝 卵

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