牛肉としし唐のクタクタ煮。
∴ｎｉｃｏ @cook_40039512
アタシのクタクタシリーズ。クタクタに煮るとたくさん食べれます。ID:19023957のしし唐だけのものより甘めです。
このレシピの生い立ち
なんか小さい頃から食べてたようなモノです。
牛肉としし唐のクタクタ煮。
アタシのクタクタシリーズ。クタクタに煮るとたくさん食べれます。ID:19023957のしし唐だけのものより甘めです。
このレシピの生い立ち
なんか小さい頃から食べてたようなモノです。
作り方
- 1
しし唐はヘタを取って洗い水気をきっておく。牛肉は小さめに切っておく。
- 2
サラダ油を熱し、牛肉を入れて炒める。肉に半分くらい火が通ってきたらしし唐を加え炒める。
- 3
日本酒・みりんを入れてから水と調味料を加え、沸騰したらアクを取って弱火で３０分～コトコト煮込めばデキアガリ。
コツ・ポイント
牛肉のダシがでるのでダシはいりません。煮込み時間はお好みで。
ID:19023957｢しし唐だけのクタクタ煮｣より甘めでコックリした味です。
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