♡フルグラ＆コーンフレーク クッキー♡
ゆうゆ0425 @cook_40208639
この甘さが懐かしい♪
よくばりな私は1つの生地を分けて2種類作ります♡
このレシピの生い立ち
20年近く前の大阪ガス親子クッキングのレシピをベースに、材料や分量を色々変えてずっと子供の時から食べているお気に入りのクッキーです☆
♡フルグラ＆コーンフレーク クッキー♡
この甘さが懐かしい♪
よくばりな私は1つの生地を分けて2種類作ります♡
このレシピの生い立ち
20年近く前の大阪ガス親子クッキングのレシピをベースに、材料や分量を色々変えてずっと子供の時から食べているお気に入りのクッキーです☆
作り方
- 1
無塩バターは常温に戻しておく。
- 2
オーブンは170℃で余熱をし始める。
無塩バターをクリーム状に練り、砂糖を2〜3回に分けて加えよく混ぜる。 - 3
玉子、バニラエッセンスを加えさらに混ぜる。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、3に一度に全部加えてサックリ混ぜる。
- 5
4の生地を2つに分けて、フルーツグラノーラ入りとコーンフレーク入りにして、サクサク混ぜる。
- 6
オーブンシートを敷いた天板にスプーンで約2㎝大に並べます。(厚さは7〜8㎜)
焼くと膨らむので間隔を空けて下さい☆ -
- 7
170℃(中段)で16〜18分、オーブンによって多少異なるので様子を見ながら焼いて下さいね。
-
- 8
焼きあがると網の上にのせてしっかり冷まして下さい。冷めるとサクサクになります♪
- 9
保存は乾燥剤がないと2日程でサクサク感が少なくなるので早めにお召し上がり下さい☆
コツ・ポイント
焼き立ては柔らかいけど、冷めるとサクサクになりますよ♪ フルーツグラノーラは自分好みのを選んで作って下さい☆
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