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じゃがいものコロコロ煮☆
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じゃがいものコロコロ煮☆-レシピのメイン写真

じゃがいものコロコロ煮☆

きむあつあつ
きむあつあつ @cook_40204659

モニターで「タカラ 本みりん」をいただいたので作りました。
気分が落ち着く煮物の味になってます。
このレシピの生い立ち
新じゃがの煮っころがしを食べていて、大きく感じたので、ひと口でパクパク食べれるものを考えました。
小さいから中心部まで味もしみ込みやすくなってます。

モニターで「タカラ 本みりん」をいただいたので作りました。
気分が落ち着く煮物の味になってます。
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小さいから中心部まで味もしみ込みやすくなってます。

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じゃがいものコロコロ煮☆

きむあつあつ
きむあつあつ @cook_40204659

モニターで「タカラ 本みりん」をいただいたので作りました。
気分が落ち着く煮物の味になってます。
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新じゃがの煮っころがしを食べていて、大きく感じたので、ひと口でパクパク食べれるものを考えました。
小さいから中心部まで味もしみ込みやすくなってます。

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小さいから中心部まで味もしみ込みやすくなってます。

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材料

2人分
  • じゃがいも 中2個
  • ★だし汁 1/2カップ
  • ★タカラ 本みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • かつお節 好みの量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて1cm角にカットし、水に浸す(10分ぐらい)

  2. 2

    フライパンに水を切ったじゃがいも、★の材料を入れて強火にかける。

  3. 3

    沸騰したら中火にし、水分がほぼ無くなるまで煮る。(10~15分ぐらいが目安で蓋はしなくてよいです)

  4. 4

    火を消して、最後にかつお節を好みの量ふりかけ、軽く混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

かつお節をまぶすと、とっても美味しく出来上がりますよ♥

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きむあつあつ
きむあつあつ @cook_40204659
2009/08/05 14:29に公開
食べることがとっても大好き! 日々いろんな料理に挑戦中☆ ついつい、いっぱい食べてしまうのでメタボにならないよう健康的な食生活を心掛けてます♪♪
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このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも かつお節 酒

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