やさいとおまめがたっぷりとれるカレー♪
とんとんともさん @cook_40059011
野菜をたっぷりと使えば、カレーだってヘルシー★さらにクックパーを使って簡単によりヘルシー・より美味しく(○´∀｀○)ﾉ
このレシピの生い立ち
夏にぴったりな食欲がすすむ、ヘルシーなカレーを作ろうと思って冷蔵庫にあった野菜で作りました((*´∀｀))((*´∀｀))
やさいとおまめがたっぷりとれるカレー♪
野菜をたっぷりと使えば、カレーだってヘルシー★さらにクックパーを使って簡単によりヘルシー・より美味しく(○´∀｀○)ﾉ
このレシピの生い立ち
夏にぴったりな食欲がすすむ、ヘルシーなカレーを作ろうと思って冷蔵庫にあった野菜で作りました((*´∀｀))((*´∀｀))
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・たまねぎ・しいたけは２センチはどの同じくらいの大きさに揃えて切る。
しょうがはみじん切りにする。 - 2
お鍋に油をひいてしょうがを入れてから、にんじんから炒めて、たまねぎ、しいたけ、ひき肉を入れて炒める。
- 3
水を加えて煮込む。（野菜が柔らかくなるまで。）１０分～２０分くらい。
-
- 4
このとき、沸騰してきたらあくがでてくるので、このクックパーを使う！Ψ( ●｀▽´● )Ψ
-
- 5
野菜が柔らかくなったら、クックパーを取り出し、いったん火を止めてルウを割りいれて溶かす。そして再び弱火で煮込む。
-
- 6
味をみながら、カレー粉とガラムマサラを適量加えるとより風味が増して美味しい♪*´∀`)*´∀`)
- 7
温泉たまごをのっけると、より濃厚で美味しくなります！☆L(´▽｀L )♪
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コツ・ポイント
コツは特にないです。今回はひき肉〈鶏ひき肉）２００グラムでつくりましたが、１００グラムにして、半分は水切り豆腐をいれたらよりヘルシーなカレーになりますよ☆ヾ（●´∀｀○）／″
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