豚バラ大根の炒め煮
ほたて３９ @cook_40151492
炒めて煮るだけの簡単メニュー！
しっかりした味付けと豚バラのコクでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
最近よく目にするメニューを自分好みに作ってみました！
豚バラ大根の炒め煮
炒めて煮るだけの簡単メニュー！
しっかりした味付けと豚バラのコクでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
最近よく目にするメニューを自分好みに作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、一口大の乱切りにする。
豚バラ肉は5㎝幅に切る。
ニンニクは半分に切り、潰す。
しょうがは薄切りにする。 - 2
フライパンにごま油とニンニクを入れ、中火にかける。
ニンニクがパチパチ音がし、香りが立ってきたら取り出す。 - 3
豚バラ肉を入れ、焼き色がつくまで炒めたら、余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、大根を入れて炒める。
- 4
大根に油が馴染んだら、酒、砂糖、みりんを入れひとまぜし、水を加え5分煮る。
- 5
しょうゆとオイスターソース、しょうがを加えて落し蓋をし、15分煮たら完成！
お好みで小ネギを散らしてください。 -
- 6
2018,3,26 話題入りしました♪
れぽ下さった皆さま☆ありがとうございます！
コツ・ポイント
豚バラ肉は厚いものを使用しましたが、薄切りの場合は焼きすぎないよう気をつけてください。
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