鶏肉の皮をとり、肉以外の材料を肉に揉みこみ、冷蔵庫で１日寝かす。

肉をロール状に巻き、ラップで空気が入らないようピッチリ巻く。

ハムがかぶるくらいの熱湯を炊飯器に注ぎ、ハムを入れて保温で90分。完成。冷ましてから切って召し上がってください。