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簡単！若鶏の揚げ浸し
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簡単！若鶏の揚げ浸し-レシピのメイン写真

簡単！若鶏の揚げ浸し

army99
army99 @cook_40200670

若鶏のからあげを少しアレンジ
してみました！新たな食感をぜひ
お召し上がりください！
このレシピの生い立ち
仕事終わり若鶏があったので少し変わった
料理を作りたくなって思いつきました！

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若鶏のからあげを少しアレンジ
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材料

  • 若鶏のもも肉 お好み
  • 鰹だし おたま3杯
  • みりん おたま1杯
  • 醤油 おたま1杯
  • 酒 おたま1杯
  • 砂糖 少々
  • 片栗粉 少々
  • 卵 鶏肉に合わせて
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作り方

  1. 1

    まず出しをつくる。
    鰹だしをおたま3杯いれる。
    鰹だしが沸騰しかけたら、
    みりん、醤油、酒を
    おたま1杯ずついれる。

  2. 2

    砂糖で味を整える。

    出し完成！

  3. 3

    若鶏を片栗粉につけ、卵につけて揚げる。火が通ったらだしに浸す。

  4. 4

    仕上げにネギ、もみじおろし
    をトッピングしたら完成☆

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army99
army99 @cook_40200670
2015/09/10 00:01に公開

このレシピのキーワード

揚げびたし もも肉 片栗粉 卵 酒 若鶏

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