ID:18959752であまった野菜を使います。
にんじんは薄くスライスします。
型抜きしたものも、気にせずスライス☆

量があれば、これだけで◎たりないようなら、冷蔵庫にある野菜で、適量千切りに。もやしだと、切らなくても楽ちん(^-^)

豚肉を炒め、追加した野菜を炒めて火が通ったら、残り野菜を入れ味付けします。

水気が出てくるので、水溶きかたくり粉でとろみをつけます。かたくり粉と水は同量で◯です。

バットなどに広げて冷まします☆

小麦粉を具を、春巻きの皮の枚数分に分けて巻きます。

170度に熱した油で、揚げます。
中の食材は全て火がとおってるので、春巻きの皮がこんがり色づいたらできあがり(^-^)