高野豆腐の含め煮

高野豆腐の含め煮

あこ太郎。 @cook_40023510

出来たてのふわふわ熱々も、冷めて味がジュワ〜っと染みたのも、どっちも美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
短時間でも味が染みて美味しくできる高野豆腐、最近よく作って食べてます♪

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出来たてのふわふわ熱々も、冷めて味がジュワ〜っと染みたのも、どっちも美味しいです(*^^*)
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短時間でも味が染みて美味しくできる高野豆腐、最近よく作って食べてます♪

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材料

高野豆腐４個
出汁２カップ
☆砂糖大さじ２
☆醤油大さじ１
☆みりん大さじ１
☆塩小さじ１/２

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作り方

1

高野豆腐を水に浸して戻します。戻したあとは、手でギュっと絞り、食べやすい大きさに切ります。
2

鍋に出汁と、☆印の調味料を入れ煮たたせます。煮たったところへ、①の高野豆腐を投入。
3

落とし蓋をし、鍋の蓋もし、弱火で１０分ほど煮たら、出来上がりです。

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あこ太郎。 @cook_40023510

2015/09/08 14:46に公開

料理は私のストレス解消の友でする(o^^o)クックパッド大好きなので、これからものんびり更新で続けたいと思います。笑