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我が家のエビ焼き
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我が家のエビ焼き-レシピのメイン写真

我が家のエビ焼き

yumirong
yumirong @cook_40051461

まるでたこ焼きのようなエビ焼きです。桜えびもたっぷり入れてエビ好きにはたまらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
わが家のオコタコレシピコンテストに参加しています。TVでギャル曽根さんが海老名サービスエリアのエビ焼きを美味しそうに食べているのをみて、我が家風にアレンジしてみました。

まるでたこ焼きのようなエビ焼きです。桜えびもたっぷり入れてエビ好きにはたまらない美味しさです。
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yumirong
yumirong @cook_40051461

まるでたこ焼きのようなエビ焼きです。桜えびもたっぷり入れてエビ好きにはたまらない美味しさです。
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まるでたこ焼きのようなエビ焼きです。桜えびもたっぷり入れてエビ好きにはたまらない美味しさです。
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材料

2人分
  1. 日清たこ焼き粉 200g
  2. 海老 中8個
  3. 桜えび 適量
  4. 紅生姜 適量
  5. 刻み青ネギ 適量
  6. 天かす 適量
  7. 卵(Lサイズ) 1個
  8. オタフクソース 適量
  9. かつお粉 適量
  10. 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます。

    • 我が家のエビ焼き作り方1写真
  2. 2

    日清たこ焼き粉に卵と水を入れてまざ合わせます。

    • 我が家のエビ焼き作り方2写真
  3. 3

    2を鉄板に流し入れてエビ、桜えびを入れます。

    • 我が家のエビ焼き作り方3写真
  4. 4

    紅生姜、天かす、青ネギを入れます。

    • 我が家のエビ焼き作り方4写真
  5. 5

    くるくるとたこ焼きの要領で焼きます。

    • 我が家のエビ焼き作り方5写真
  6. 6

    お皿に取り分けて、オタフクソース、かつお粉、青のり、お好みでマヨネーズをかけて出来上がりです。

    • 我が家のエビ焼き作り方6写真

コツ・ポイント

外はカリッと中はとろーりとした仕上げにするために、少しだけ生地をゆるく作るのがポイントです。熱々を食べるのが一番美味しいです。

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yumirong
yumirong @cook_40051461
2013/09/19 08:14に公開
美味しいものが何よりも大好き!外食もよいけど、手料理は自分の好みの味にアレンジできるし一番美味しいと思います。ハワイとラスベガス旅行が大好きですが、やっぱり日本が一番大好きです!
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