♡玉ねぎココットでアボカドグラタン♡
ヒョーちゃん @cook_40040130
ぎっしり詰まった美味しさです(*｀▼´*)b
このレシピの生い立ち
アボカドの皮を器に使う事はよくありますが もっとたっぷり中身が入れたかったので（笑） 玉ねぎを使ってみました（￣▽￣)ノ＿彡☆
♡玉ねぎココットでアボカドグラタン♡
ぎっしり詰まった美味しさです(*｀▼´*)b
このレシピの生い立ち
アボカドの皮を器に使う事はよくありますが もっとたっぷり中身が入れたかったので（笑） 玉ねぎを使ってみました（￣▽￣)ノ＿彡☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは 皮を向き 上下の硬い部分を切り落とします
さらに 半分に切ります（輪切り同様・・）
- 2
中身をくり貫きやすくするために それぞれラップをして2分程度 レンジでチン☆します
-
- 3
外側を３枚ほど残して 底から押し出すように中身を抜き出します
-
- 4
中身が抜けないように 繰り出した中身で補強します
-
- 5
アボカドは縦切りにして 種を回しながら半分にします
さらにスプーンで中身をくり貫いて 一口大に切ります
- 6
エビは下処理をし（殻や腸を取り除く） 下茹でします
３でくり貫いた玉ねぎの中身の２枚分ほど 微塵切りにします
- 7
５と６の具をマヨネーズで和えます
-
- 8
４の器に ７の具を盛り付け 表面を平らにし カニカン（あれば）→チーズを乗せ トースターで焼きます（チーズが焦げる程度）
-
- 9
お好みで ブラックペッパーをかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
玉ねぎや エビは予め火が通っているので チーズに色がつけば食べごろです♪
パセリを彩りに使うのもキレイですが ブラックペッパーはパンチが効いてオススメ！！（カニ缶を使わない場合は 特に！！）
つくれぽ
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