コンビーフだけでうまい！ゴーヤボート
ゆうなゆ @cook_40126694
ゴーヤの苦爽やか味とコンビーフの濃いぃ味がよく合います。片手でつまんでパクッと♪夏のブランチにどう？
このレシピの生い立ち
たくさんできたゴーヤ消費に。
オムレツはねぎとろさんの「捨てないで～♪ゴーヤのワタでピカタ レシピID :402367」を参考にしました。
クレソルで味付けするねぎとろさんのレシピが大好きで自分なりにアレンジしました。
コンビーフだけでうまい！ゴーヤボート
ゴーヤの苦爽やか味とコンビーフの濃いぃ味がよく合います。片手でつまんでパクッと♪夏のブランチにどう？
このレシピの生い立ち
たくさんできたゴーヤ消費に。
オムレツはねぎとろさんの「捨てないで～♪ゴーヤのワタでピカタ レシピID :402367」を参考にしました。
クレソルで味付けするねぎとろさんのレシピが大好きで自分なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
●ゴーヤボート編
ゴーヤを半分に開きスプーンでわたを出す。
-
- 2
コンビーフをふわっと置いてトースターで7～10分焼いたらできあがり。
ガブッと食す♪
- 3
- 4
++
トースターの待ち時間を利用してもう一皿。わたとタネでカリッとクランチーなオムレツも作れちゃう♪→手順9から - 5
◆アレンジ編
ゆでたまごとチャンプルーの素（クックドゥ）がけ。もちろんマヨネーズでも。 -
- 6
- 7
- 8
- 9
●わたのオムレツ編
卵をふんわり溶く。
わたを種ごと1cm幅できざむ。フライパンでわたを炒める。
- 10
軽く火がとおりタネが少々乾いたら、9の溶き卵を入れクレソルをかける。
返して出来上がり。
コツ・ポイント
コンビーフはギューギューつめないで薄く並べるだけで大丈夫です。
ゴーヤによりますが食べるときは、つるがついていた反対側から食べると噛み切りやすいです。
わたをオムレツに使うときは未熟そうなマセてないゴーヤを選ぶといいですよ。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18866652
