油を引かず、成型肉（サイコロステーキ）を焼く。　強めの中火。

肉を焼いてる間に、大根を下ろす。
汁気は切っておく。

肉から油がどばーっと出たらキッチンペーパーとかできっちり油を吸う！　吸っておかないと、後で脂っこいです。

《余談》
吸ったキッチンペーパーは、牛乳パックの空き箱とかに詰めて捨てるといいです。

こんな感じで焼けましたら（中まで焼けて無くてもOK、大根入れてから煮るから）

大根おろし投入。

ぼちぼち火が通ってきましたら

塩コショウで味付け。

味見しながら、濃くしていく。

あの、油まみれの成型肉が、大根おろしのお陰で食べやすくなりましてございます。