ほうれん草は切らずにポリ袋に入れ、レンジ500Wで1分30秒、返して1分程加熱する。

1を流水で洗い、水気を絞ったら6〜7等分に切る。根元はほぐして水につけ洗い直す。

にんじんは千切りにし、レンジ500Wで約40秒加熱する。水で洗い冷ます。

2、3、ごま、白だしを加え和える。