うな玉炒め

みゅう1212
みゅう1212 @cook_40080401

うなぎのカロリーは凄い！でも食べたい！
少量で満足できる！・・・かも・・・(^_^;)
このレシピの生い立ち
残りものオンパレードで作りました。

うな玉炒め

ＴＯＭＯＷＡＴ's cooksnap of when they made うな玉炒め.
みゅう1212
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うなぎのカロリーは凄い！でも食べたい！
少量で満足できる！・・・かも・・・(^_^;)
このレシピの生い立ち
残りものオンパレードで作りました。
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材料

2人分
  1. うなぎ 1/2尾
  2. 卵 2個
  3. にら 1/2束
  4. うなぎのタレ 大１
  5. 料理酒 小１
  6. 粉山椒 少々

作り方

  1. 1

    うなぎについてるタレを水で洗って取ります。卵を入り卵にしておきます。

  2. 2

    にらを炒めてうなぎ入れて火が通ったぐらいで入り卵入れて料理酒、タレを入れて炒め粉山椒かけて出来上がり

コツ・ポイント

コツはうなぎを洗うことです。。
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群馬県在住で旦那と猫4匹と同居中です❤ 料理は好きだけど毎日の献立には悩みますよね　（bﾟv｀*) 私もいろんなレシピを載せていければいいなぁ〜♪『キジトラ猫の会（猫バカの会）』 会員NO3
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