☆鍋パ・簡単☆野菜たっぷり！濃厚鶏味噌鍋
NoBPooh @cook_40155292
『とり野菜みそ』をベースにシャキシャキ野菜や鶏肉の旨味たっぷり味噌鍋です。栄養満点！鍋パーティーに最適！ビールに合う！
このレシピの生い立ち
美味しいコクのある鍋を食べたかったから。野菜もたっぷり食べたかった！
☆鍋パ・簡単☆野菜たっぷり！濃厚鶏味噌鍋
『とり野菜みそ』をベースにシャキシャキ野菜や鶏肉の旨味たっぷり味噌鍋です。栄養満点！鍋パーティーに最適！ビールに合う！
このレシピの生い立ち
美味しいコクのある鍋を食べたかったから。野菜もたっぷり食べたかった！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜・肉の下ごしらえをする
・ネギは細千切り
・人参と大根はピーラーで薄切り
・水菜は5cm幅にカット
・しめじはほぐす -
- 2
ざく切りにした白菜、鶏つみれ、一口大にカットした鶏もも肉の順に鍋に敷き詰める。
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- 3
☆鶏つみれID:19101285の作り方はこちらも参考にしてみて下さい♪
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- 4
みその素と水600ccを混ぜ合わせたスープを鍋に注ぐ。（商品には4-500ccと書いてありますが、かなり濃いです…。）
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- 5
☆ベースとなるのは「とり野菜みそ」の素です。
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- 6
白菜とお肉、スープを入れた鍋を煮立たせ、沸騰したら酒大さじ2杯を加える。
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- 7
再度煮立たせたお鍋にしめじ、人参、大根、ねぎを入れる。
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- 8
食べる直前に水菜を入れて完成！
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- 9
☆お好みでマーガリンやにんにくチューブを入れて食べても美味です！
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- 10
☆鍋の〆はラーメンで！雑炊も旨味が染み込んでおいしいですよ♪ラー油を入れてもGood!
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コツ・ポイント
①ねぎはネギカッターで白髪ねぎに、人参と大根はピーラーで薄切りにすると、とっても簡単にできます！細く・薄くすることで味が染み込み、かつシャキシャキで美味しいですよ☆
②味噌だれだけでも美味しいのですが、お酒を入れるとコクが出ます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18959515
