冷凍の鶏団子で◎月見つくね◎お弁当用

冷凍の鶏団子で◎月見つくね◎お弁当用

ぶたにく @cook_40034136

冷凍の鶏団子(つくね)の消費に。おつまみに。すぐできるのでお弁当にも。食べかけ写真すみません(^_^;)
このレシピの生い立ち
何かツマミがないかなと思ったら、鍋用に買って余っていた鶏団子でつくね焼き鳥を作ってみました。焼き鳥好きの我が家で大ヒットです。

冷凍の鶏団子(つくね)の消費に。おつまみに。すぐできるのでお弁当にも。食べかけ写真すみません(^_^;)
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冷凍の鶏団子で◎月見つくね◎お弁当用

ぶたにく @cook_40034136

冷凍の鶏団子(つくね)の消費に。おつまみに。すぐできるのでお弁当にも。食べかけ写真すみません(^_^;)
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何かツマミがないかなと思ったら、鍋用に買って余っていた鶏団子でつくね焼き鳥を作ってみました。焼き鳥好きの我が家で大ヒットです。

冷凍の鶏団子(つくね)の消費に。おつまみに。すぐできるのでお弁当にも。食べかけ写真すみません(^_^;)
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材料

2人分

鶏団子 10個〜20個
☆みりん大さじ1〜2
☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1〜2
生卵の黄身(嫌いな人はなくてOK) 1〜2個
☆は1:1です。混ぜておく。

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作り方

1

レンジで鶏団子を軽く温めた後に、フライパンに油をひき弱火で蓋をして焼く。
2

鶏団子に焼き目がついたら、反対側も焼き目をがつくまで焼きます。このとき蓋はしなくてOKです。
3

☆のタレをフライパンに入れて、転がしながらタレを絡ませる。
4

タレが絡んだら爪楊枝や串に刺して、お皿に並べ、小皿に黄身を入れて…完成！

コツ・ポイント

冷凍の鶏団子は少しレンジでチンしてからのほうが、調理時間が短くなり楽です。
生の鶏団子(つくね)であれば、より美味しいと思います（笑）

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