①玉ねぎのみじん切りを電子レンジでチンします。

①の玉ねぎと鳥ミンチ、卵、小麦粉、ほんだしを入れ、ハンバーグぐらいの柔らかさになるように調整して混ぜ合わせます。

フライパンに油を敷いて、ハンバーグ型にして焼きます。

フライパンに、ケチャップ、お好みソース、ウスターソースを入れかき混ぜ煮立たせ、ハンバーグを入れ煮込んで出来上がり。