温野菜じゃがいもとさつまいも、とけないにんじんはスチコンのスチームモード蒸気量100％で5分間加熱する。

やさしい素材えび、いか、ポークはスチコンのスチームモード蒸気量100％で7分間加熱する。

①の温野菜じゃがいもとさつまいもは、つぶして塩コショウで下味をつけ混ぜ合わせ、丸い形に成型し薄く伸ばしておく。

やさしい素材ポークは薄くスライスして、③の上に並べる。

やさしい素材えび、いか、にんじんは千切りにして③の上に並べる。

⑤にＡを合わせたソースを塗り、マヨネーズともみ込んだかつおぶし、青のりをまぶして完成。