ボウルに玉子を割りほぐします。
ご飯が冷たかったらレンジで温めておきます。
ウインナーは縦半分に切っておきます。

ミックスベジタブル（凍ったままでもOK)と、とろけるチーズを入れて軽く混ぜます。

あつあつのご飯を加え、玉子液をよ～く絡めて塩・こしょうをします。

フライパンにバターを投入、弱火で溶かします。

ご飯を半量入れ、へらで丸く整形します。上から軽く抑え、ウインナー３本分を飾ります。
蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

こんがり焼き目が付いたらひっくり返します。
崩れそうだったら、お皿を使って返します。

両面こんがり焼けたらケチャップをかけて完成～♪
同じ要領でもう一枚焼きます。