赤じそジュー酢♡
美容に健康に最適な美味しく飲めるシソジュー酢♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたジュースを再現してみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
カレー鍋などの深めの鍋にたっぷり水を入れ沸騰させます。
- 2
赤じそはよく洗って下さい！
- 3
沸騰したなべにしそを入れ、赤じその色がぬけて緑色のシソに変身したら、赤じそを取り出します。写真は色がぬけたあとのシソ。
-
- 4
赤じそを取り出したら弱火にし、砂糖を入れよくまぜます。そして酢も入れてさらに混ぜ合わせます。
- 5
すると鮮やかな赤い色になるので、火をとめて冷まします。
-
- 6
冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい♡
- 7
ストレートでのんでも美味しいですが、水で薄めて飲んだり炭酸などで割っても美味しいです♡お酒と割っても最高です！
コツ・ポイント
酢は1カップと書いてありますがお好みで調節してください✨1カップはBestな目安です☆
つくれぽ
現在、会社員ですが、近い将来、海の近くでレストラン?民宿をやりたいと思ってます！そのため、料理修行と、お店を始めた時のメニューとしてもレシピをメモっておこーかと思います！ブログやってます！こちらも是非！http://dishesofu-chan.blogspot.jp/Twitter@gohan_u_chan
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