サバ、サンマ、アジなどの焼き魚のアレンジご飯。魚独特のくさみもなく、ネギ生姜ご飯全部一緒に炒めるので気にならないです。
このレシピの生い立ち
サバ、サンマ、アジなどの焼き魚が余ってしまったり、冷凍してしばらく経ってしまったものなど、どうにか美味しくリメイクできないかと思って作ったら、焼き魚チャーハンという感じでなかなか美味しくできました。