Ａの材料を全て深型の鍋に入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。

Ｂの材料をボールに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

１を強火にかける。沸騰したら一旦火から下ろし、２の材料を再び混ぜ合わせながら入れ、更にしっかり混ぜる。

ゴムべらに持ち替え、３を中火にかける。絶えず鍋底を混ぜながら練る。もっちりしてきたら弱火にして、１分ほど練る。

ラップを敷いた流し缶や、バットに４の生地を流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

５を食べやすい大きさにカットし、きな粉を、まんべんなくまぶせば、出来上がり。