熱したフライパンにオリーブ油を入れる。冷凍していたおもちを並べる。

お餅に少し焼き色がついたら、ひっくり返す。

切ったウインナー、しらすを入れ、真ん中に卵を割り入れ軽く溶く。

ケチャップ、調理用チーズを全体にかけ蓋をする。中火で5～8分くらい蒸し焼きにする。

蓋をとって、外側のチーズがカリカリになるくらいまで焼く。