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鶏団子と大根のスープ

黒ねことカンパネルラ
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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. しょうが（みじん切り） 1片
  3. にんにく（みじん切り） 1片
  4. 香菜（みじん切り） 小さじ1
  5. 卵 1個
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. 大根 1/6本
  8. 水 4カップ
  9. 酒 大さじ1
  10. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに挽肉、しょうが、にんにく、香菜、卵、片栗粉、塩胡椒を合わせよく混ぜる

  2. 2

    大根は細切りにする

  3. 3

    鍋に水を入れて沸かし、大根と①を団子状にして入れる。お酒を入れ15分煮込む

  4. 4

    塩胡椒で味を整える
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