ししゃもは水分を拭き取り、粉を塗しておきます。ボウルに●と青海苔を入れ、天ぷら粉を作ります。

ししゃもを天ぷら粉につけ、170℃の油で揚げます。

大根おろし、生姜の摺りおろし、めんつゆで頂きます。＊お塩でも美味しく頂けます。

揚げている時に卵が出てくる恐れが有るので子持ちししゃもを使う時は、新鮮な魚を使って下さい。最初は高温で揚げないで下さい。