ビール片手に☆手羽中チーズタンドリー
ペニーダ @cook_40050917
手羽中は片手で簡単にパクパク☆
ビールを手から離さず食べられる♪
チーズ入りのタレでコクUP
スパイシーでビールが進む〜
このレシピの生い立ち
片手のビールを離さず食べられるおつまみを目指して。
ビール片手に☆手羽中チーズタンドリー
手羽中は片手で簡単にパクパク☆
ビールを手から離さず食べられる♪
チーズ入りのタレでコクUP
スパイシーでビールが進む〜
このレシピの生い立ち
片手のビールを離さず食べられるおつまみを目指して。
作り方
- 1
手羽中を縦半分にします。
皮目を上にして骨と骨の間に深く切れ目を入れ、骨の付け根の関節を切り、骨ごとのスティックにする
-
- 2
大きいままで良ければ、もちろんそのままでOK
- 3
☆の漬けダレをボウルに合わせる
＊ジップロックに直接入れてもよい
- 4
ジップロックなどに漬けダレをうつし、手羽中を漬け込む
（冷蔵庫で2時間〜4時間） -
- 5
220℃に予熱したオーブンで15分〜20分焼いたら完成！
＊フライパンやオーブントースターで焼いてもOK
- 6
お皿に盛り付けブラックペッパーをふり、イタリアンパセリやレモンなどの柑橘系を添えて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
漬けて焼くだけだからコツいらず。
ヨーグルト以外は基本的に常備している調味料で作れるタンドリーチキン。
片手のビールは離さずつまめるよう、手羽中にしました。
さらに普通は入れないパルメザンチーズが、驚く程活きたコク旨タンドリーになりました。
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