ビール片手に☆手羽中チーズタンドリー

Name: ビール片手に☆手羽中チーズタンドリー
Yield: 10本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽中 10本（約400g）; ☆ヨーグルト（無糖） 大さじ4; ☆ケチャップ 大さじ2; ☆中濃orとんかつソース 小さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆カレー粉 小さじ1; ☆ナツメグパウダー 小さじ1/2; ☆チリパウダー 小さじ1/2; ☆ハチミツ 小さじ1/2; ☆ニンニクすりおろし 1/2片分; ☆生姜すりおろし 小さじ1; ☆パルメザンチーズ（粉チーズ） 大さじ1; ブラックペッパー 適宜

ペニーダ @cook_40050917

手羽中は片手で簡単にパクパク☆
ビールを手から離さず食べられる♪
チーズ入りのタレでコクUP
スパイシーでビールが進む〜
このレシピの生い立ち
片手のビールを離さず食べられるおつまみを目指して。

ビール片手に☆手羽中チーズタンドリー

ペニーダ @cook_40050917

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材料

10本分

手羽中 10本（約400g）
タンドリーソース
☆ヨーグルト（無糖）大さじ4
☆ケチャップ大さじ2
☆中濃orとんかつソース小さじ1
☆醤油小さじ1
☆カレー粉小さじ1
☆ナツメグパウダー小さじ1/2
☆チリパウダー小さじ1/2
☆ハチミツ小さじ1/2
☆ニンニクすりおろし 1/2片分
☆生姜すりおろし小さじ1
☆パルメザンチーズ（粉チーズ）大さじ1
ブラックペッパー適宜

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作り方

1
手羽中を縦半分にします。
皮目を上にして骨と骨の間に深く切れ目を入れ、骨の付け根の関節を切り、骨ごとのスティックにする
2

大きいままで良ければ、もちろんそのままでOK
3

☆の漬けダレをボウルに合わせる
＊ジップロックに直接入れてもよい
4
ジップロックなどに漬けダレをうつし、手羽中を漬け込む
（冷蔵庫で2時間〜4時間）
5

220℃に予熱したオーブンで15分〜20分焼いたら完成！
＊フライパンやオーブントースターで焼いてもOK
6
お皿に盛り付けブラックペッパーをふり、イタリアンパセリやレモンなどの柑橘系を添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

漬けて焼くだけだからコツいらず。
ヨーグルト以外は基本的に常備している調味料で作れるタンドリーチキン。
片手のビールは離さずつまめるよう、手羽中にしました。
さらに普通は入れないパルメザンチーズが、驚く程活きたコク旨タンドリーになりました。

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ペニーダ @cook_40050917

2013/09/01 19:44に公開

週末Kitchenと動物とalfa romeoを愛するペニーダです。週末お料理Recipeの他、犬や猫などfunnyでniceな動物などを載せているfacebookにも遊びに来てね♪＜ペニーダの料理と動物と時々alfa romeo＞http://www.facebook.com/pennyda.kitchen

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タンドリー鶏手羽中はちみつカレー粉チリヨーグルトケチャップ

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