チョコレートを刻んでバターと一緒に湯せんにかけて溶かしておく。

別のボールに卵を割り入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまですりまぜる。ハチミツも加えて混ぜる。

2のボールに1を入れて混ぜ合わせ、☆をあわせてふるい入れてゴムベラで切るように混ぜる。ラム酒を入れて軽く混ぜる。

170℃のオーブンで25～30焼く。
あら熱がとれるまで型に入れたままさまし、切り分ける。