鍋に水と、洗ったもやしをいれて火にかける。

沸騰したらウェイパー、醤油、砂糖、酢を入れて味をみる。分量はお好みで調整してくださいね。

煮立っているところに水溶き片栗粉を回し入れて、しっかり混ぜる。とろみがついたら出来上がりです。