豚肉のねぎ巻き アラカルト

ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137

liarraさんの素敵レシピのアレンジです♪ネギがとっても美味しくいただけたので おもてなしに作りました(*^-^*)

このレシピの生い立ち
liarraさんの シンプルなのに美味しくて アレンジが膨らむ素敵なレシピ[豚肉のねぎ味噌巻き ID:18940149]を参考にさせていただきました!ありがとうございます。

豚肉のねぎ巻き アラカルト

liarraさんの素敵レシピのアレンジです♪ネギがとっても美味しくいただけたので おもてなしに作りました(*^-^*)

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liarraさんの シンプルなのに美味しくて アレンジが膨らむ素敵なレシピ[豚肉のねぎ味噌巻き ID:18940149]を参考にさせていただきました!ありがとうございます。

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用など) 25枚(約250g)
  2. 長ねぎ(千切り) 3~4本
  3. A. 味噌 小さじ1~2
  4. B. もろみ味噌 小さじ1~2
  5. C. 梅干し 2コ
  6. D. 柚子こしょう 小さじ1
  7. E. コチュジャン ID:18830588 小さじ1~2
  8. 塩コショウ 少々
  9. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    薄切り肉を縦に広げ手前に千切りした長ねぎ、Aの味噌を適量のせてくるくる巻いていきます。同じようにB、Eの味噌も巻きます。

  2. 2

    Dの柚子こしょうはとても辛いので少量で!

  3. 3

    梅干しはちぎって(シソも一緒に)のせます。

  4. 4

    中身別に目印でカラーピーマンや人参などを入れました。全体に軽く塩コショウします。

  5. 5

    フライパンで転がしながら全面を焼いたら完成です。

  6. 6

    薄切り肉を使うので 少ないグラムのお肉で一杯出来ます。葱がたくさんいただけるのも嬉しいです(*^^*)

コツ・ポイント

今回は人が集まったので いろいろな味にアレンジしていっぱい(倍量)作りました。中身が分かるようパプリカや人参で区別しましたが必要なかったみたい。「これ何だろう?」「あっ ○○だ!」なんて みんなで楽しみながら頂きました(*^^*)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ハートフルキッチン麗
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忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、2人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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