キャベツとピーマンの味噌炒め
うちゅうたこ @cook_40129389
味噌炒めが食べたくて、家にあったものをいろいろいろ入れてみました。
このレシピの生い立ち
回鍋肉が食べたかったのですが、お肉を切らしていたので、あったもので味噌炒めを作りました。
厚揚げがよかったんですが、なかったので油揚げで代用しました。
キャベツとピーマンの味噌炒め
味噌炒めが食べたくて、家にあったものをいろいろいろ入れてみました。
このレシピの生い立ち
回鍋肉が食べたかったのですが、お肉を切らしていたので、あったもので味噌炒めを作りました。
厚揚げがよかったんですが、なかったので油揚げで代用しました。
作り方
- 1
キャベツとピーマンは乱切り、油揚げは短冊切りにする。
しめじはいしづきを取り、小房にわける。 - 2
★の調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油をひき、キャベツとピーマンを炒める。
- 4
油が回ったら、しめじと油揚げを入れてさらに炒める。
- 5
最後に2の調味料を一気に入れ、さっと混ぜたら完成。
コツ・ポイント
調味料はお好みで変えてください。
遅く帰った日でもパパっとできる、お助けメニューです。
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