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なすの簡単煮
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なすの簡単煮-レシピのメイン写真

なすの簡単煮

棚からボタ餅
棚からボタ餅 @cook_40193933

簡単なものを一品作りたい時に♫

このレシピの生い立ち
材料と調味料を入れればいいだけの煮物は
簡単ですね◎思い立ってすぐ出来ます☆

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材料と調味料を入れればいいだけの煮物は
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棚からボタ餅
棚からボタ餅 @cook_40193933

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材料

  • なす 3本
  • 三温糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2~3
  • ほんだし 小さじ1
  • 水 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    なすは縦半分に割り
    3~4等分にする。
    切ったそばから水につける(あく抜き
    )

  2. 2

    鍋になすを入れ
    ひたひたに水を入れ火にかける。沸騰したら調味料を入れる。

  3. 3

    蓋をしてなすが煮えるまで途中1~2回
    軽く混ぜる。

  4. 4

    火が通り調味料が
    絡んだら、出来上り。白ゴマをふる。

コツ・ポイント

たまに見て調味料が煮詰まりそうだったら
水を少し足して様子を見ます。

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棚からボタ餅
棚からボタ餅 @cook_40193933
2013/09/18 07:56に公開
なるべく安全な食品、添加物の少ない物を。と思っていますが根本的に面倒臭がり&ズボラなので簡単な物に走りがち(^-^;
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煮物 なす

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