焼さけあらほぐし de ニラ玉
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
焼きさけあらほぐしの旨みがじわっと出てくる、ふわふわ卵とシャキシャキのニラとも相性が抜群です♪♪
このレシピの生い立ち
ニラ玉に焼きさけあらほぐしを入れてみたら一味違いそうだなと思って作ってみました。
焼さけあらほぐし de ニラ玉
焼きさけあらほぐしの旨みがじわっと出てくる、ふわふわ卵とシャキシャキのニラとも相性が抜群です♪♪
このレシピの生い立ち
ニラ玉に焼きさけあらほぐしを入れてみたら一味違いそうだなと思って作ってみました。
作り方
- 1
ニラを３ｃｍ幅に切る。卵をボウルに割って溶きほぐす。フライパンを熱してサラダ油大さじ１／２を入れニラの白い所を炒める。
-
- 2
ニラの緑のところを入れて、さっと炒めて取り出す。卵のボウルに焼きさけあらほぐしとニラと塩を入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンを熱してサラダ油大さじ１を入れてなじませて、（２）の卵液を流し入れて大きくかき混ぜて半熟状になってらふたをする
-
- 4
中火で２分焼いて皿に盛って出来上がり♪（ひっくり返さなくても、ちょっと半熟が残ってて美味しいですよ♪）
-
- 5
2009.7
モニター当選した
ニッスイ「焼さけあらほぐし」 -
- 6
ニッスイ焼さけあらほぐしコンテスト入賞（2009.8.31）
-
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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