早い♪安い！美味い☆おつまみメンマ
ぅーたん。 @cook_40075650
あと一品欲しい時やご飯の準備前にパパッとビールのあてが欲しい時などすぐにできます！
このレシピの生い立ち
ゴマ油が好きでいろいろ炒め物をしているうちに出来た一品。
早い♪安い！美味い☆おつまみメンマ
あと一品欲しい時やご飯の準備前にパパッとビールのあてが欲しい時などすぐにできます！
このレシピの生い立ち
ゴマ油が好きでいろいろ炒め物をしているうちに出来た一品。
作り方
- 1
【下準備】ニンニクをスライス、ちくわをメンマサイズにカット。彩りのお野菜を火の通りやすくカット。
- 2
フライパンにゴマ油+ニンニクを入れて点火。弱火でニンニクを焦がさないようにじっくりと加熱。
- 3
少しニンニクが色付いたら具材をまとめて投入！中火〜強火で野菜に火を通しつつ水分も飛ばす。
- 4
全体的にしんなりしたら火を弱めて中華だし+塩コショウで味付けで完成☆お好みでゴマや七味などもgood!!
コツ・ポイント
メンマとちくわはそのままでも食べられるものなのでお野菜は千切りやモヤシ程度の火の通りやすいモノだとすぐに完成！
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