大豆のジンジャーシロップ煮
ジンジャーエール用のシロップを使って。
このレシピの生い立ち
ニンニク味噌煮豆を冷蔵庫の奥にあった生姜シロップで代用してみました。
作り方
- 1
鍋にジンジャーシロップを生姜ごと、大豆もいれ、火にかけます。中火の弱で煮立てます。次に醤油大さじ2をいれ煮ます。
- 2
水分が無くなるまで煮切り、仕上げにお味噌を加え火を通しできあがり。
コツ・ポイント
ただただ煮切るだけです。
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