スパゲティを袋の表示通り茹でる。

スパゲティが茹で上がる3分前位になったら、ナスを横半分に切り、それぞれを縦半分にして、薄切りにする。

フライパンにオリーブ油を入れ、薄切りにしたナスを入れ塩コショウを軽く振り炒めておき、そこへ茹で上がったスパゲティを入れる

スパゲティの入ったフライパンに麺つゆを回し入れ、塩昆布を入れ軽く炒め、火を止めてバターを入れる。

バターが溶けたら、小匙一杯のオリーブ油を回し入れて、スパゲティにからめてお皿に盛り、家に残っているおかずふりかけを振る。