サルサ・メヒカーナ
保存用に◎
あると便利なサルサソースです＊
このレシピの生い立ち
職場の先輩から教わったものを自分流にアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトに十字に切り込みを入れ、沸騰したお湯に10秒ほどつけ、すぐに氷水にさらして湯むきする
- 2
玉ねぎ、ピーマン、トマト、にんにくをみじん切りしてさっくりと混ぜる
- 3
塩で味付けし、色の酸化をおさえるためレモン汁を入れれば完成＊
- 4
応用レシピ①
【ワカモーレ】ID20141853 -
- 5
応用レシピ②
【トマトペペロンチーノ】 ID18960258 -
コツ・ポイント
冷蔵庫で保存してください＊
にんにくの臭いがけっこうキツイのでしっかりと蓋のしまる容器をおすすめします。
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