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子供にもOK!簡単ピクルス
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子供にもOK!簡単ピクルス-レシピのメイン写真

子供にもOK!簡単ピクルス

アルミ猫
アルミ猫 @cook_40065902

子供にも喜ばれるピクルスです☆
このレシピの生い立ち
酸味が苦手な子供にも大丈夫なピクルスを作る為、レシピ考えました。

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アルミ猫
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材料

3〜4人分
  • ☆水 450cc
  • ☆サラダ油 100cc
  • ☆酢 180cc
  • ☆砂糖 50g
  • ☆塩 大さじ1と1/2
  • ☆鷹の爪 1本
  • ☆ローリエ 3枚
  • にんにく 3かけ
  • セロリ 1本(葉の部分も)
  • きゅうり 2本
  • パプリカ(黄、赤) 各1個
  • マッシュルーム 1パック
  • にんじん 半分
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作り方

  1. 1

    野菜をよく洗い、一口大に切る。
    にんにくも2つに切り、中の芯は取り除く。

  2. 2

    ☆をなべに入れ、煮立たせる。

  3. 3

    【1】をタッパーや瓶などの保存容器に入れ、【2】を熱いうちに上からジャーっとかける。

  4. 4

    冷蔵庫で、半日以上漬け込んだらめしあがれ。

コツ・ポイント

塩加減や辛さなどはお好みで調節してください。

野菜もお好みで(´ε`●)
ベビーコーンやカリフラワーもおいしいです。

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アルミ猫
アルミ猫 @cook_40065902
2009/08/11 10:01に公開
おとし蓋を「落とし豚」とリアル勘違いをしていた残念な主婦。殺人クッキー、岩ゼリーなどの武勇伝も多数。料理上手なステキマダムを目指してがんばり中~~~(・ิз・ิ)
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