牛肉は一口大に切り、Aをからめて20分おく

野菜の下処理をする
ほうれん草→塩茹で→3cmカット
にんじん→3cmの短冊→さっと茹でる
豆もやし→洗ってさっと塩茹で

下処理した野菜に合わせておいたBの調味料をからめる(それぞれ分けた方が見栄えが良いです。)

ゼンマイを水切り→3cmにカット→フライパンにゴマ油(分量外)を熱し、合わせたCの調味液で軽く炒め、別皿へよけておく。

フライパンにゴマ油(分量外)を熱し1の牛肉を火が通るまで炒める。

ごま油(分量外)を塗ったスキレットに温かいご飯を好きな量盛り、下処理をした材料を盛り付け、いりごまをふりかける。

コンロにかけてスキレットが熱々になったら温泉卵を乗せて食卓へ！

コチュジャンの量を調整しながら混ぜ混ぜして熱々を召し上がれ٩( ᐛ )و