✧白身魚のホイル焼き✧

Name: ✧白身魚のホイル焼き✧
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚（今回はカレイ） 2切れ; 大葉 4枚; にんじん 少々; 長ネギ 1/3本; 塩・コショウ 少々; 〇酒 大1; 〇みりん 大1; 〇しょうゆ 小1/2; 〇味噌 小1; バター 5ｇ×2; レモン汁 少々

干芋くん @cook_40048071

じっくり蒸し焼きにすることで、お魚がびっくりするくらいやわらかくなります！
ポイントは『大葉!!』チョー合います☆
このレシピの生い立ち
白身魚をムニエル以外で食べたくて。

✧白身魚のホイル焼き✧

干芋くん @cook_40048071

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材料

2人分

白身魚（今回はカレイ） 2切れ
大葉 4枚
にんじん少々
長ネギ 1/3本
塩・コショウ少々
〇酒大1
〇みりん大1
〇しょうゆ小1/2
〇味噌小1
バター 5ｇ×2
レモン汁少々

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作り方

1

にんじんを好きな形に、大葉は千切り、長ネギはななめ切りにする。
2
アルミホイルを置き、魚に塩コショウして1の野菜を乗せたら、〇の調味料を合わせたものをかけ、バターを乗せる。
3

隙間なく包んだら、フライパンに乗せ、蓋をして弱火で10～15分蒸し焼きにする。
4

蒸しあがったらレモン汁をふりかけてできあがり。

コツ・ポイント

白身魚なら何でも合います！
長ネギの代わりに玉ねぎでも◎

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つくれぽ

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干芋くん @cook_40048071

2009/08/11 03:14に公開

ご訪問ありがとうございます✧✦✧　　美味しいものを見るのも食べるのも大好きな食いしん坊ママです♫(栄養士免許/フードコーディネーター資格あり)　COOKPADのおかげで毎日とーっても助かってます❤ 　　『簡単！！なのに美味しい☆』…そんなレシピが大好きです♪♫♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶☆※時々レシピの見直し/変更しております。ご了承ください。

このレシピのキーワード

ホイル焼き魚大葉にんじんバター酒カレイ味噌白身長ネギ

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